Notre menu servi le vendredi samedi dimanche lundi et jeudi, la semaine le soir sur réservation à partir de 10 personnes.

Menu à 34 euros par personne

Filet de Barramundi cuit meunière, purée de Granny Smith, jus de coquillages et écume d’anis vert

ou

Le duo de foie gras de canard "Maison"


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Les Noix de Saint Jacques de la manche aux chicons et jus d'huîtres



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Le magret de canard sauce poivre noir et Cognac aux petits raisins, fagots de pomme de terre au lard, épinard frais au beurre

ou

Le contre-filet de boeuf "Angus Aberddeen d’écosse" au jus de queue de boeuf, échalotes confites et épinards frais à la moelle
(supplément de 2 euros par personne)


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Le moelleux aux framboises en chaud et froid

Menu 3 services : 34 € par personne
Menu 4 services : 48 € par personne

Bouteille de vin à partir de 22 euros
L’assiette passe-temps est servie avec l’apéritif 

          





NOTRE CARTE DE RESTAURANT


Les entrées

Duo de terrine de foie gras de canard 16 euros


Escalope de foie gras poêlée, sablé aux fruits secs, jus d’abricot
safrané aux grenades > 18 euros


Les noix de Saint Jacques de la manche à la crème> 20 euros


Le filet de dorade Royale au fenouil sauvage et hysope, marmelade de tomates vertes 20 euros



Les plats de résistance

Le tournedos Rossini ( filet pur de boeuf, foie gras poêlé,
sauce aux truffes noires du Périgord), blinis de pomme de terre
et poêlée de légumes au beurre > 31 euros



L’andouillette AAAAA grillée, sauce Lambic à la moutarde noire,
gratin dauphinois et fagot d’haricots verts au lard > 18.50 euros


Les desserts

Pain perdu aux spéculoos, glace à la chicorée
et caramel au beurre salé > 9 euros

Le gâteau au chocolat "Maison" et son coulis de framboise au yuzu 8 euros


Chariot de fromage, accompagnements
> 9 euros

Le moelleux aux framboises en chaui et froid 9 euros


Nous avons également des plats spéciaux pour les enfants disponibles